Menelusuri Jejak Budaya Lewat Sate Padang Uda Kanduang
Penulis : Naila Almaida TANGERANG SELATAN - Taman Jargas Nusantara merupakan acara yang menghadirkan beberapa kuliner yang dapat dinikmati oleh para pengunjung di BXC Park pada tanggal 29 Mei - 1 Juni 2025 . Acara ini diselenggarakan oleh Pertamina, dengan berbagai rangkaian acara salah satunya pasar makanan, salah satu kuliner lokal turut berpartisipasi dalam event ini ialah Sate Padang Uda Kanduang. Kuliner lokal Sate Padang yang berasal dari sumatera barat, menjadi kuliner lokal yang lebih dekat dengan masyarakat pasalnya, Bukan hanya digemari Sate Padang menjadi kuliner lokal yang mudah ditemukan pada setiap daerah. Sate Padang Uda kanduang mengambil cita rasa yang lekat dengan daerah Padang Panjang dengan kuah sate berwarna kuning, berbahan baku daging sapi dan lidah sapi. Kuah dalam penyajian terdiri dari 17 - 20 bumbu racikan. Sate Padang ini memiliki beberapa macam sesuai dengan daerah yang ada di sumatera, ada Sate Padang Pariaman dan Sate Padang Panjang. Perbedaan ked...
